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分類 : 青年漫畫(職場類)  

內容簡介 : 料理新鮮人第二部。義大利料理廚師伴省吾，歷經人氣名店營業時的戰場洗禮、直接面對客戶的外場學習以及海外歷練，如今，將踏上第二幕的舞台，成為人氣名店二號店的重點成員--義大利麵麵點主任。然而，面對初開幕時重要的人過世、難搞的屬下，以及二號店因商圈屬性不同面臨的嚴苛經營現況，阿伴將如何在此時做他能做的事情，發揮能力呢？

出版社 : 尖端出版社

畫面 :  簡單線條勾勒出角色，人物身體比例正常，大部分的主要角色都長得不錯，人物特色明顯卻不會顯得誇大失真。因為故事以高價義大利專賣麵為背景，所以營業與料理場合隨處可見，可以感受到營業時那種熱火朝天的戰鬥感。

內容 :  雖然這部漫畫取名是料理新鮮人，但是第二部的內容和「料理」有關的卻不多，應該說，不是重點。漫畫中看不到料理到底有多好吃的畫面，反而強調的是職場勢力以及店舖經營等事項，當然主角表現是作品的焦點。35%的店鋪經營、35%的職場角力、30%的主角與週遭人們關係變化與自身成長。

推薦指數 : ★★★★☆

再借一次回味指數 : ★☆☆☆☆

個人心得:

好看。

其實第二部只出了三集，不過到目前為止我對第二部的評價是比第一部還要好，一方面是因為主角的世界變大了，所以變得更了解自己的弱小，卻也變得更可靠。

不過，我必須要先說明，如果期待這部漫畫會出現什麼令人口水直流的美食畫面，我只能說那是想太多了，這部漫畫雖然以義大利麵專賣店為背景，但絕對不是什麼美食漫畫。

為什麼覺得好看呢？

第一個是劇情上的緊湊，當吃多了一兩集只打一場比賽或者一場戰鬥的少年漫畫，這時候這種劇情厚實的青年漫畫就看得很開心。很難想像只有短短三集的漫畫，就歷經重大的人員變化、新開幕二號店從天天客滿到沒幾桌客人，以及內部人員的激烈衝突。每一集，感覺都被塞了滿滿的東西，然後時間就這樣過去，讓人對下集發展期待不已。

第二是營業。開餐廳需要的是什麼呢？只要好料理就夠了嗎？所謂的好料理又是什麼呢？吸引人們光臨的原因是什麼？符合周圍商圈的期待、合理的價位、絕佳的氣氛還是......？讀企管時曾經學過，企業以為的優勢不見得是客戶希望的東西，如果以價格、靈活性、技術服務等等要素進行評比，有時候客戶要的東西和企業自以為的優勢間往往有很大差距，而如何讓滿足客戶需要的「點」，就是企業賴以生存並茁壯之處。

尤其是，有時候客人自己也搞不清楚自己要的是什麼，而所謂的市場調查也是充滿許多難以深入、或者容易產生迷思的地方。社會科學的難處或許就在這裡吧，難以量化。

第三是職場。什麼樣的人適合當主管呢？有一技之長，在該領域表現最好的人就是最好的領導者嗎？前三集當中有許多地方在討論這件事情。不管是伴與他的屬下，或者是外場所發生的集體出走狀況。有人曾經說過，太強的主管反而會讓底下的員工難以發揮，你們覺得呢？

故事有趣的地方就是不會告訴你什麼是對，什麼是錯，就像現實的人生一樣，我們永遠不知道這樣的選擇是不是最好的答案，我們只能做出我們覺得最好的，甚至有時候受到情緒影響作出最差的選擇。

如果遇到奸詐的、討人厭的屬下，偏偏自己又沒有能力壓住他，到底該如何是好？

說了這麼多，我只想說我很期待這套漫畫後續的發展，期待能讓我有機會寫完結後的心得。推薦給喜歡寫實，但是主角依然要熱血充滿活力的漫畫！

(如果只有寫實，我想我們在生活中就是了，但是就是主角那勇於挑戰的動力，才是我們希望獲得的鼓舞吧。)