歡迎來到曲蘿幻的異想世界

最近和朋友討論副食品製作
才發現自己也從副食品新手進化到老手了

因為曲在上班
又常常周六也要上班
所以最近製作副食品只能用快狠準來形容
(但還是常常做到半夜四五點 哭)

分享一下製作副食品的心得吧~

食物種類
妹妹吃副食品的次數，大概是從
一天一次 (中午) --> 一天兩次 (中午下午) --> 一天三次 (中午下午晚餐) --> 一天四次 (早中午晚) 逐漸增多

當一天吃一次時，因為每週只增加一~兩種新食材
所以能吃的食材有限，就先不討論囉

從一天吃兩次開始，曲分享一下作副食品的方式
考量到不要每天吃一樣的
因此大多是以中午鹹的(有肉)，下午甜的(無肉)的方向邁進

以本週副食品為例
所煮的是--牛肉洋蔥泥、地瓜飯泥、綠豆飯泥、山藥飯泥、蘋果泥、青菜(莧菜)飯泥
為了達成種類少又有變化的目的
曲是分開煮的
這樣才可以如下搭配
中午-牛肉洋蔥泥+青菜泥+ 地瓜 / 綠豆 / 山藥 / 蘋果 (後面四種輪替)
比例是三塊青菜泥+2塊牛肉洋蔥泥 或 2.5塊青菜泥+2塊肉泥+0.5塊其他口味變化
中午目前妹妹是吃到250ml (煮熟量)

下午-綠豆+地瓜 / 山藥+蘋果，依照比例不同做口味上的變化，例如綠豆為主或者地瓜為主
也可以都綠豆/地瓜/山藥+蘋果
下午目前妹妹是吃到200ml

早上與晚上目前都算剛開始
早上吃約40ml，種類參考下午的
晚上吃約100ml，種類參考中午的

因為曲和老公並沒有開伙
因此份量上的拿捏還是以妹妹可以吃完為主
再考量妹妹喜歡吃的食材(如綠豆)搭配妹妹比較不愛的食材(如地瓜)
讓她可以豐富地吃到不同東西

(PS 因為後來妹妹越吃越多，光分裝就要花掉我將近2個小時，所以現在中午是吃托嬰中心的，只有假日中午吃家裡。)