歡迎來到曲蘿幻的異想世界

發現不知不覺寫太長了
所以分兩篇

曲的副食品製作方式，以本周食材(請見上篇)為例
之前看過蒸煮比水煮好，營養比較不會流失，所以大部分都是用蒸煮的
綠豆泡水1小時，外鍋兩杯水，碗內看狀況 (試過好幾次才沒有太水或者太乾 淚)
紫米飯外鍋1杯水，內鍋3倍水

這些都煮好之後，放冷
綠豆+紫米飯，外鍋一杯水再蒸一起，電鍋跳起後放悶燒鍋約2小時
燜好後打泥

然後
1. 牛肉+洋蔥切丁，交錯疊在碗裡，外鍋一杯水 跳起後放涼打泥
2. 地瓜(找大一點的碗，在碗裡分兩個區域，一區是只有地瓜，另一區是地瓜+紫米熟飯) 外鍋兩杯水 跳起後用壓泥器壓泥
(PS 用大一點的碗是嘗試許多次的結果，原本是分兩次蒸，後來發現這樣太花時間了。這樣做的好處是，某幾餐可以只有地瓜沒用地瓜飯下去搭)

3. 山藥+紫米熟飯 外鍋兩杯水 跳起後用壓泥器壓泥
4. 蘋果煮熟後打泥
5. 青菜切碎+紫米熟飯 外鍋一杯水

考量到妹妹長牙與咀嚼訓練
曲沒有所有東西都用攪拌棒打泥 (當然若需要也可以全部打泥)
而是有些用壓泥器(如地瓜/山藥)可以保持一部分口感
有些沒有再做處理，但是基本上飯都有蒸過兩次(如上所述)

根莖類食材都要外鍋兩杯水再稍微燜一下，才比較會軟
青菜類外鍋一杯水，保持營養

都處理完後就是分裝，因為妹妹現在的食量已經很大
有些我會直接裝盒，例如週一下午吃裝一盒/週二下午一盒/週三週四依此類推
裝不下才會裝在製冰盒中，可以節省空間
(盒子是以前用來裝做好冰磚的盒子)

之前一心想讓妹妹多練習咀嚼
所以很多東西都用切末方式，例如香菇/洋蔥，但我真是料理新手加上刀子又不夠利，常常太大片，妹妹若偷懶不咀嚼，就會卡住再吐出來
後來一方面是因為這幾個月較忙，另一方面是比較想開(每個小孩個性不同)，所以就比較不再勉強她(當然也是因為被托嬰中心老師說過很多次--媽媽，妹妹什麼不喜歡吃......老師沒說出口的是--可以先不要這樣做嗎XDD)

不同的食材有不同的煮法
以上只是曲所用的方式，僅供參考囉~

如果有問題可以再問我