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分類：青年漫畫(料理類)

內容簡介：料理仙姬新篇，聞名天下的一升庵到底有什麼獨特之處呢？「食物是用來吃的，不是用來拍攝」、「吃了再說吧，吃了就知道了」、「沉醉美好的食材之中，想知道它最想被如何吃呢」，一升庵老闆娘阿仙，又將如何一面泡澡一面喝酒(？)，看起來像是什麼都不太明瞭，帶領原班人馬，為各位客人(讀者)獻上垂涎三尺的美食饗宴。

出版社：台灣東販

畫面：青年漫畫畫風，充滿日本傳統風情，以及各種殺必死。不論是料理的姿態，或者是吃的模樣，常讓人覺得料理的人很帥，食物太好吃了。並沒有太多餐點的近距離畫面。人物身體比例正常，大部分的角色都長得很好看，有些很有特色，會讓你覺得，對，這個個性的人就該長成這樣啊，突然出現的反差萌也很有趣。

內容：故事沒有很明顯的主線，但大概有很明顯的主旨(我自己的感覺)；時間有不斷往前推，但是以篇章方式進行，所以不管哪時候中斷似乎也不奇怪。故事裡面的篇章都與「飲食文化」有關，例如美食該不該上電視呢？該不該為了取悅電視機前面的觀眾端出拍攝好看但不好吃的料理？聽起來很讚的食材和聽起來樸實的食材究竟誰比較美味？為了經營，料理該追求快速有效率嗎？30%的飲食議題探討、30%一升庵的獨特解答、35%每個主題篇章的人物故事、15%各種殺必死。

推薦指數：★★★★★

再借一次回味指數：★☆☆☆☆

個人心得：

知道有第二部後，想看這套漫畫很久了，但租書店沒進就沒看了。

租書店關門後改到圖書館借書，竟然有？！ 然後就借來看了，還看到完結篇耶。

※是說我覺得完結的感覺不太明顯就是

漫畫延續第一部料理仙姬(←心得)，上一部是由新來的帳房江崎視角來看名店一升庵的老闆娘阿仙，如何帶著一升庵秉持一直以來的經營理念。

讓人驚嘆的美食、驚嘆的料理方式、驚嘆的理念堅持，驚嘆的阿仙。

我覺得漫畫中探討了很多日本飲食文化。

不論是為了媒體取材所以刻意做出表相好看但是不好吃的食物(供拍照)，或者認為傳統不起眼的食材沒什麼、什麼是真貨什麼又是假貨、做料理賣給別人吃是否優先考慮是否合算以及合乎效益等等。

當中其實並沒有多少為客人、尊重食材的心意。

很多人不知道，或許我也不算真的知道。

不過我以前還在食品業界工作的時候，知道日本的添加物其實比我們還進步發達，透過添加物的幫助，縮短時間讓食物變得色香味俱全。

漫畫裡面當然不走這一套，這也是一升庵之所以獨特的理由。

我還記得阿仙說，我們一升庵沒辦法提供這樣的食物，還有，吃了再說吧。

吃了就知道為什麼值得花時間，去傾聽食材想要做成的樣子，去呈現各種料理巧思(包括環境氣氛等等)。

在一升庵吃飯，不只是吃飯啊。

漫畫當然很美好，實際上，多少人有這樣的餘裕品嘗美食，多少人有這樣的餘裕製作料理，沒有這樣餘裕的心與時間，往往食物也只是囫圇下肚，別說辨別滋味了。

這也是一種飲食文化上的貧乏吧。

題外話，我晚上有煮飯時，也常常要考慮的是如何短時間把三餐擺平(淚)

上面講的都好嚴肅喔XD

漫畫內容其實相當有趣，作者不愧是老牌作者，會發現情節安排或者節奏都很巧妙，讓人看得很開心，又不會覺得拖到節奏，有時候還覺得打從心底發笑。

刻意讓角色在適當的時機提供殺必死，或者賣弄笑點也很有趣。

不過，也可以看出作者的年代？

很多笑點與殺必死的節奏，一直讓我回想起看城市獵人的那種fu

整體劇情一直往前，藉由許多篇章推進，篇章與篇章間的關聯性有，但單獨看也OK。

我最喜歡的兩篇，分別是直木賞作家開玩笑說阿仙是他的情人，以及一位別家的料亭主廚來一升庵進修。

兩篇的視角都很有趣。

我個人是覺得結束得有些倉卒啦......

但嚴格來說，這樣的劇情與內容真的偏小眾，會結束也沒有很意外。

如果繼續出的話，我是很想繼續看下去的。

推薦給喜歡探討飲食文化，喜歡用眼睛看美食與美女，喜歡有趣情節的朋友。